Si me hubieras dicho en la secundaria que un día podría ayudar en el proceso de hacer una barra de chocolate, me habría reído. Y sin embargo, sucedió.

Prima, permítanme retroceder y decir que siempre he sido un amante del chocolate. Mi mamá puede contarte historias de cómo comería tanto chocolate cuando era niño que tendría dolores de cabeza, pero seguí comiéndolo de todos modos. Hay numerosas fotos flotando en los álbumes de fotos de mi abuela de mí sosteniendo una fudgesicle medio comido, chocolate untado alrededor de mi boca. Soy un miembro de por vida del club de amantes del chocolate.

Second, Elsie y yo hemos sido fans de Askinosie Chocolate desde hace años. Su fábrica está justo al otro lado de la calle de nuestro estudio, y a lo largo de los años hemos llegado a conocer a Shawn, el propietario, principalmente de visitar su fábrica y verlo por la ciudad. Es un tipo genial con una historia absolutamente increíble de cómo se metió en la fabricación de chocolate. Su esfuerzo empresarial por ser socialmente responsables en todos los sentidos pueden inspirar a Elsie y a yo a trabajar para ser mejores dueños de negocios nosotros mismos. Puedes leer más sobre su historia aquí si estás interesado (prepárate para romper, es un tonto). A principios del año pasado, el equipo de Askinosie preguntó si A Beautiful Mess estaría interesado en trabajar en su próximo bar collaBARation con ellos. A lo largo de los años han hecho unas barras de chocolate bastante increíbles (y deliciosas) con compañías como Intelligentsia, Zingerman’s y Jeni’s Ice Cream, por nombrar algunas. Puedes ver todos sus bares de collaBARation aquí. No conseguimos encontrar tu ubicación exacta

Primimos nos reunimos con Shawn y su equipo y discutimos un montón de ideas de combinación de sabores diferentes. Dado que no hay un solo sabor que ABM muestra más a menudo, la puerta estaba abierta para hacer algo que todos estábamos entusiasmados. Finalmente aterrizamos en coco tostado.

Este su equipo produjo alrededor de seis combinaciones diferentes para que nosotros y nuestro equipo lo intentáramos. Todos encontramos lo que sentimos que era la mejor de todas las opciones, pero hombre, fue un día difícil en la oficina probando todo ese chocolate. 🙂 Luego se pusieron a trabajar haciendo el chocolate mientras ayudamos con el diseño del paquete y el poema que va en el frente.

Mi parte favorita de todo el proceso fue llegar a pasar una tarde haciendo algunas de nuestras barras de chocolate con el equipo askinosie. Tenemos que templar el chocolate, verterlo en moldes y añadir el coco tostado a la parte superior. Luego desmoldamos unos cuantos e incluso llegamos a llevarnos algo a casa. ¡Fue una explosión total!

Nos tomamos muy en serio la fabricación de chocolate y comer, obviamente.

Si te gusta el chocolate negro y el coco, te recomendamos encarecidamente que revises el producto final. Gracias por dejarnos compartir esta colaboración justa y divertida contigo. Como decimos a menudo, amamos nuestra ciudad natal (Springfield, MO), ya que hay tanta gente talentosa e inspiradora y negocios aquí. Estamos orgullosos de tener que trabajar con algunos de ellos esta temporada. 🙂 xo. Emma

Credits // Autora: Emma Chapman. Fotografía: Janae Hardy. Fotos editadas con A Beautiful Mess actions.

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