5/23 Pan, Desayuno, Comida, Dulce Por Emma Chapman

Tostadas francesas rellenas es uno de esos desayunos que se sienten decadentes y elegantes, pero en realidad es súper fácil de hacer en casa. Tengo dos maneras de hacer tostadas clásicas de peluche francés. La primera es muy sencilla. Si puedes hacer un sándwich de queso a la parrilla, puedes hacer esta tostada francesa rellena. Ja.

El segundo es un poco más de un proyecto, sería divertido de hacer con los niños. y también asegura que sus rellenos no se filtrarán hasta que realmente esté cortando en su desayuno. Además de los dos métodos que más utilizo, también voy a compartir un montón de ideas de relleno diferentes porque realmente puedes cambiar tostadas francesas rellenas de muchas maneras diferentes basadas en lo que te gusta o lo que tienes a mano.

¿Qué tipo de pan debo usar para tostadas francesas? Gran pregunta. Para el método simple (básicamente un sándwich de tostadas francesas), me encanta usar un pan más elegante, como una baguette grande o pan ciabatta. Algo grueso y tal vez un poco crujiente. Para la versión Uncrustables (ya verás), prefiero el pan sándwich. Querrás algo muy suave.

Tiendo a pensar en rellenos de tostadas francesas rellenas como una capa base y un complemento. También puede omitir el complemento o simplemente usar un poco de fruta fresca en rodajas en su lugar. Estas son las principales capas base que tiendo a usar: tostadas francesas

con queso crema batido.
Tostada francesa rellena con Nutella.
Tostadas francesas rellenas con Ricotta.
Tostada francesa rellena con Mascarpone.

Para los sabores índome, tomaré uno de los anteriores y luego me arremolinaré en cosas como mermeladas de frutas o gelatinas, puré de calabaza, mantequilla de maní o miel.

Método 1-Para tostadas francesas rellenas clásicas, sólo necesita dos rebanadas gruesas de pan. Extiende tu relleno y cualquier sabor añadido en el interior, como un sándwich. A continuación, sumerja el exterior en la masa de huevo antes de freír.

Method 2-Para mi versión Uncrustables, tomo dos rebanadas de pan sándwich suave y corto las cortezas. A continuación, agregue el relleno y los sabores áridos al interior, como un sándwich, pero evitando los bordes (guárdelo en el centro). A continuación, utilice las puntas de un tenedor para presionar los bordes juntos, por lo que casi se asemeja a un Pop-Tart o Hot Pocket (soy gourmet, mi idioma muestra). Sumerja el exterior en la masa de huevo y luego fríe.

Puedes ver la tarjeta de recetas a continuación para los métodos y cantidades completos, pero la masa de huevo a la que me refiero es simplemente huevos, leche, extracto de vainilla batidos juntos y luego canela espolvoreada en la parte superior. Me gusta freír un poco de mantequilla y aceite de oliva. Me gusta el sabor que añade la mantequilla, pero me gusta la nitidez del aceite. Pero puedes usar uno u otro si lo prefieres.

¡Cubra con fruta fresca y espolvoree un poco de azúcar en polvo! Me gusta rociar con un poco de jarabe de arce. Este es definitivamente un fin de semana (muy postre-como) desayuno seguro!

Si no estás de humor para freír o quieres hacer tostadas francesas para un grupo más grande, entonces recomendaría probar los palitos de tostadas francesas horneados en su lugar. ¡Disfruta y feliz desayuno! Xo. Emma5 de 2 votos Imprimir

clásico relleno francés tostada

two métodos para hacer tostadas francesas rellenas

Tiempo de preparación10minutosCook Time10minutosAuthorEmma

Chapman Ingredientes

  • 8slicesof pan
  • 2eggs
  • 1/2cupmilk
  • 1 extracto de
  • 1/2teaspooncinnamon
  • 1/2cupfilling (queso crema batido, nutella, ricotta, etc.)
  • add-on ingredientes o notas frescas de frutas en post
  • 2tablespoonsbutter y/o aceite de oliva

Instrucciones

  1. En una sartén o un plato con un labio alto, mezcle los huevos, la leche y el extracto de vainilla. A continuación, espolvorear canela en la parte superior.
  2. Para el primer método (clásico brindis francés relleno), extienda un poco de relleno dentro de dos trozos de pan. A continuación, sumerja cada lado exterior del pan en la masa de huevo.
  3. Para el segundo método, extienda un poco de relleno en el centro de dos trozos de pan sándwich suave. Recorta las costras. A continuación, utilice las puntas de un tenedor para presionar los bordes juntos. A continuación, sumerja cada lado exterior del pan en la masa de huevo.
  4. Calentar una sartén antiadherente o sartén a fuego medio. Derretir un poco de mantequilla y aceite (o sólo uno). Sartén freír el brindis francés relleno preparado durante 2-3 minutos a cada lado.

Notas de recetas

Top con fruta fresca, azúcar en polvo y/o jarabe de arce.

Créditos // Autora y Fotografía: Emma Chapman. Fotos editadas con A Color Story Desktop.Pin0Facebook0Tweet0Email0

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