9/1 Comida, caliente, ideas de comida, pizza, salado por Emma Chapman

Si te gusta la pizza tanto como yo, entonces sabes que no toda la pizza es igual. Hay corteza fina, corteza gruesa, corteza rellena, pizza a la parrilla, y así sucesivamente! Esta es una receta de pizza de plato profundo gruesa y súper fácil de hacer. Horneas la pizza en una sartén cuadrada de ocho pulgadas (el tipo de sartén en la que horneas brownies) y es muy gruesa y casi esponjosa, compartiré mi punta superior para obtener un borde crujiente y crujiente.

Puedes usar cualquier tipo de salsa, casera o tienda comprada. Pero recomiendo tener un poco de salsa extra en el lado, ya que este es el tipo de pizza que podría querer sumergir en más salsa!

Este es también un gran servicio de pizza junto con una ensalada grande y deliciosa. Y aunque la pizza puede no parecer grande, creo que puedes alimentar fácilmente a cuatro o cinco personas con esto si tienes una ensalada o algún tipo de lado vegetariano ya que la corteza profunda del plato es tan gruesa y llena. Yum!

Esta receta requiere levadura instantánea y harina para todos los propósitos. Necesitarás 30-40 minutos para permitir que la masa se levante antes de que sea el momento de hornear. Aún así, esta pizza de plato profundo puede unirse muy rápidamente para la cena. 🙂

Puedes rematar la pizza con cualquier cobertura que prefieras, pero aquí tienes algunas proporciones rápidas para darte una idea de cuánto de esto y eso usar. Uso 1/3 taza de salsa, 3 onzas de mozzarella, y un puñado de ingredientes que tengo o estoy usando (pepperoni, verduras en rodajas, etc.).

Para obtener ese borde crujiente, asegúrese de espolvorear el queso hasta el borde para que esté tocando la sartén. Aprendí este truco de la receta de Jane’s Detroit Style Pizza (receta muy diferente, pero es súper bueno y deberías hacerlo).

Aquí traté de mostrarte la corteza gruesa y esponjosa con ese borde crujiente. ¡Es tan bueno! Me encanta esta receta de pizza de plato profundo. ¡Disfrutar! 5 de 5 votos Imprimir

receta de pizza de plato profundo

Curso principal Tiempo de preparación35minutosCook Tiempo15minutosAuthorEmma Chapman

Ingredientes

  • 2 levadura 1/4teaspoonsinstant
  • 1cupwater
  • 1/8teaspoonsugar
  • 2cupsall-purpose flourplus más para amasar
  • 1/4teaspoonsalt
  • 1 tablaspoonolive aceite
  • 1/3 salsa decuptomato
  • 3ouncesshredded mozzarella
  • toppings de su elección

Instrucciones

  1. En una taza de mezcla de vidrio o un tazón pequeño, mezcle el agua y el azúcar. A continuación, espolvoree la levadura sobre la parte superior del agua y deje activar durante un par de minutos.
  2. En un tazón mediano a grande, agregue la harina y la sal. Vierta el agua de levadura en el recipiente y revuelva hasta que se forme una bola de masa. Gire la masa sobre una superficie enharinada y amasar un par de veces para ayudar a que la masa se pegue. A continuación, coloque la masa de nuevo en el tazón, espolvoree con un poco de harina para que no se pegue demasiado, cubra con una toalla de cocina y deje subir durante 30-40 minutos hasta que duplique su tamaño. Si su cocina es fría o con corrientes de aire (como la mía es el invierno), puede colocar el recipiente dentro de un horno ligeramente calentado para levantarse.
  3. Oy el interior de una sartén cuadrada de ocho pulgadas. A continuación, gire la masa en una superficie ligeramente enharinada y enrolle en un cuadrado pequeño. Coloque la masa en la sartén engrasada. Cubra con la salsa, el queso y los ingredientes. Asegúrese de espolvorear el queso hasta el borde, por lo que toca la sartén (esto le permitirá ponerse crujiente a medida que hornea).
  4. Bake la pizza a 400 °F durante 15-16 minutos, hasta que los bordes se doren y el queso se derrite y burbujeante.

Créditos // Autora y Fotografía: Emma Chapman. Fotos editadas con A Color Story Desktop.Pin0Facebook0Tweet0Email0

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