11/1 Aperitivos, Comida, Salado, Bocados Pequeños, Patrocinado por Emma Chapman

Temporada de fiestas navideñas está casi sobre nosotros y yo, por un lado, estoy MUY emocionado! El alojamiento es una de mis cosas favoritas porque me encanta pasar tiempo con mis amigos o familiares, y también me encanta cocinar (sobre todo porque me encanta comer). Jal Este post es patrocinado por Frito-Lay. La receta es un aperitivo súper fácil de hacer: mini pasteles de cangrejo con chip de patata al horno. Utilicé papas fritas Originales de Lay en estos pasteles de cangrejo, y me encanta el crujiente salado a lo largo de los otros ingredientes. Además, este aperitivo obtiene puntos de bonificación porque no sólo es delicioso, pero también son un poco adorables. Nunca pensé que diría eso de un pastel de cangrejo, pero ahí tienes.

Utilicé carne de cangrejo de imitación para esta receta, pero estoy seguro de que la carne de cangrejo de verdad también funcionaría bien. Ser mayormente vegetariano (y también ubicado en el Medio Oeste), cangrejo de imitación es sólo un poco más accesible para mí, y estos resultarán sabrosos de cualquier manera.

Después de mezclar los ingredientes, simplemente los presionas en una mini sartén engrasada, hornea, ¡y ya terminaste! Usted podría hacer fácilmente la mezcla con anticipación y luego hornear el día que planea servir estos.

Ahora, elijo realmente vestir estos mini pasteles de cangrejo horneando mis propias galletas de queso (con forma de cangrejos) para servir. Compartiré la receta para eso en caso de que quieras ir más allá, pero no es totalmente necesario. Estos mini pasteles de cangrejo saldrán de la sartén y se sentarán muy bien en un plato para servir hasta que los huéspedes los recojan para disfrutar. Así que no necesitas la galleta, pero es un poco divertido, ¿verdad? Y el alojamiento debe ser divertido.

A continuación se muestra la receta imprimible: disfruta y asegúrate de etiquetarnos si las haces, especialmente si vas con las galletas de cangrejo. ¡Quiero ver! Xo. Emma imprimir

mini pasteles de cangrejo con chip de papa al horno

Ingredientes

  • 1poundimitation cangrejo meatdrained bien
  • 1jalapeno
  • 1celery
  • 2tablespoonchopped chivesplus más para la guarnición
  • mostaza

  • 1tablespoondijon
  • 1 1/2teaspoonsseafood condimento como Old Bay
  • 1egg + 1 yema de huevo
  • 100 chips de papa clásicos de Lay

Para las galletas de cangrejo, opcional

  • 1cupall-purpose harina
  • 1/2 taza de queso duro como Asiago
  • mantequilla de 1/4 taza
  • 1/3 taza de leche
  • red colorante alimentario

Instrucciones

  1. Si estás haciendo las galletas, puedes hacerlas con unos días de anticipación si guardas en un recipiente hermético. En un tazón mediano, mezcle la harina y el queso rallado. Rallar la mantequilla fría en el tazón y usar un tenedor para machacar hasta que la mezcla sea como pequeños guijarros (similares a hacer corteza de pastel).
  2. En un tazón pequeño, mezcle la leche y el tinte rojo de los alimentos. Vierta la leche en el tazón de mezcla, con la mezcla de harina/mantequilla. Revuelva hasta que comience a formarse una bola de masa. Es posible que deba usar las manos (limpias) para mezclar algunas. Despliegue y utilice una cortadora de galletas en forma de cangrejo para cortar las galletas (o puede hacer una forma simple como cuadrados o triángulos si lo prefiere).
  3. Bake a 400°F durante 12-15 minutos. Deje enfriar antes de usar o almacenar.
  4. Para los pasteles de cangrejo, picar finamente el jalapeño (quitar las semillas) y el apio. En un tazón grande, descama la carne de cangrejo de imitación después de drenar. A continuación, agregue el jalapeño, el apio, 2 cucharadas de cebollino, dijon, condimentos de mariscos y huevos. Revuelve bien. A continuación, agregue las patatas fritas trituradas.
  5. Mulice la mantequilla, o rocíe con spray de cocción antiadherente, una mini sartén para muffins. Presione la mezcla de pastel de cangrejo en la sartén. Hornee a 400°F durante 18-20 minutos.
  6. Allow para enfriar ligeramente y luego se pueden quitar los pasteles de cangrejo de la sartén. Sirva en una bandeja para servir o encima de las galletas adornadas con más cebollinos picados y una cuña de limón.

Créditos // Autora y Fotografía: Emma Chapman. Fotos editadas con A Color Story Desktop.

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