5/2 Pan, Desayuno, Postres, Comida, Dulce Por Emma Chapman

Si usted no está familiarizado con el término «pan rápido», simplemente significa pan que no está hecho con levadura. Es rápido en que no hay tiempo de ascenso para que la levadura haga lo suyo. Probablemente el pan rápido que horneo más a menudo es pan de plátano, pero este pan rápido con chispas de chocolate es un segundo cercano. Pienso en esto como un postre o un refrigerio a última hora de la tarde, pero no diré si comes una rebanada para el desayuno.

Me encanta esto junto a una gran taza de café o té. Prefiero el pan rápido con chispas de chocolate caliente, pero es bastante bueno cuando se sirve frío también. No tiendo a poner nada en él, pero si quieres esparcir un poco de mantequilla o mantequilla de maní por encima antes de devorar, eso también está bien.

Los ingredientes son prácticamente todos los alimentos básicos de despensa y cosas que probablemente ya tiene, similar a las galletas con chispas de chocolate.

Al igual que con la mayoría de los panes rápidos (de nuevo, como el pan de plátano) el tiempo de horneado puede variar un poco. Si te gusta una corteza crujiente con miga central hecha (no seca, sino primaveral y sin partes de masa), entonces es probable que desee hornear durante una hora. Eso es lo que hice con este pan en particular que ves en la foto. Sin embargo, si te gusta tu pan rápido un poco poco cocido, como lo hago a veces, entonces quédate a más de 55 minutos o tal vez incluso un poco menos. Vea las notas de la receta a continuación.

Me encanta usar trozos de chocolate o patatas fritas en esta receta, ¡o es genial, pero ve a chocolate negro si puedes! Y también me encanta una gran pizca de sal marina escamosa en la parte superior, pero es totalmente opcional, así.

Así que si estás de humor para un pan de postre pero no tienes plátanos para pan de plátano, entonces te recomiendo encarecidamente que pruebes este pan rápido con chispas de chocolate. ¡Feliz horneado! Xo. Emma5 de 5 votos Imprimir

chocolate chip pan rápido

Porciones1loaf

Ingredientes

  • 1/2cupbuttersoftened
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de azúcar blanco
  • 2eggs
  • 1 extracto de
  • yogur 1/2cupgreek
  • 1/2cupmilk
  • 2cupsall harina de propósito
  • 1teaspoonbaking soda
  • 1teaspoonbaking en polvo
  • 1/2teaspoonsalt
  • 1packageapprox 10 onzas de chips de chocolate o trozos
  • big de sal marina escamosa para la topoptional

Instrucciones

  1. En un tazón grande, crema junta la mantequilla y los azúcares. Agregue los huevos y el extracto de vainilla, luego agregue el yogur y la leche hasta que se mezclen. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Revuelva hasta que se forme una masa (como una masa de pastel) y luego agregue 3/4 del total de chips de chocolate.
  2. Spoon en una sartén para hornear preparada. Puede engrasar bien la sartén o alinearla con papel pergamino. Espolvoree las virutas de chocolate restantes en la parte superior junto con la sal marina si lo usa.
  3. Bake a 350°F durante 55-60 minutos. Dejar enfriar antes de cortar.

Notas de recetas

Si te gusta un exterior crujiente y un centro hecho, yo apuntaría a la hora de hornear de 60 minutos. Pero si prefieres un centro ligeramente poco cocinado (a veces lo hago), entonces quédate con más de 55 minutos o incluso unos minutos menos. Puede sustituir el yogur griego o la crema agria si es necesario.

Créditos // Autora y Fotografía: Emma Chapman. Fotos editadas con A Color Story Desktop.Pin0Facebook0Tweet0Email0

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