Emma – Estoy muy contento de que te uniste a A Beautiful Mess!! French Toast Sticks era mi desayuno favorito cuando era niño, no puedo esperar para hacer esta versión horneada yo mismo. Y gracias por el post sobre la fabricación de su propia pasta… Acabo de conseguir el accesorio Kitchen Aid y he estado planeando aventurar en la fabricación de pasta pronto. Gracias por todas las grandes recetas, trucos / consejos, y por supuesto su humor peculiar. <3

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Acabo de almorzar pero Oh Dios mío, quiero probar esto ahora mismo. Soy un asestado francés, los hago los fines de semana, pero nunca los horneo. Lo intentaré a tu manera y veré cómo va 😀

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meg- al usar mi silpat para esta receta no tuve problemas. Pero pude def ver algún daño llegando a un silpat si estaba bajo un pollo de engorde durante más de unos minutos a la vez. Los pollos de engorde están muy calientes. Claro. 🙂 Así que si te preocupa me lo saltaría y te daría mantequilla a tu sartén. Espero que funcione para ti, ¡buena suerte!

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Dear Emma, no te conozco (y ni siquiera sé lo que es un brindis francés.. vergüenza para mí, eh eh) pero quería decirte que realmente me gusta la forma en que escribes, siempre parece que te estoy escuchando en lugar de leerte 🙂
gracias por compartir
Valeria

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Es francés, y lo siento por mi idioma… su tostada francesa se ve bien, pero no es en absoluto receta francesa!! Como Keri-Anne, usa principalmente leche y huevos, y un poco de azúcar.
Exactamente, mezclo un huevo y un vaso de leche (mi marido, chef, añade un poco de azúcar morena). Empape el pan (o brioche para mi marido) en la mezcla y horneo pan en una sartén con mantequilla de 2-3 minutos. Espolvorea rebanadas de pan de azúcar y disfruto!!
Aquí está la receta francesa, más luz, es verdad, pero saborea y dime!!
Aurélie
PD: Me encanta tu blog, y gracias por todas tus muchas ideas!

Contesta

Siempre me parece gracioso que esto se llame «tostadas francesas», no estoy seguro de que los franceses comamos mucho de él. Bueno, no yo al menos, aunque me encanta! Pero se supone que debemos usar pan viejo sobrecabierto para hacerlo, o brioche viejo, que no tengo muy a menudo.. Tal vez debería comprar pan y dejarlo secar a propósito 😉

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