7/5 Pastel, Postres, Comida, Dulce por Emma Chapman

¿Eres el tipo de persona que, de vez en cuando, podría ser conocida por comer una cucharada de mantequilla de maní directamente de la cuchara? Sí, yo también. Si estás en este grupo, probablemente te va a encantar esta receta de glaseado de mantequilla de maní súper fácil. Es ALTAMENTE adictivo. Sí, todas las gorras eran necesarias.

Este glaseado de mantequilla de maní es esencialmente una receta de glaseado de queso crema que se casó con una taza llena de mantequilla de maní cremosa. Una verdadera pareja de poder, si me preguntas. 🙂

Hice una versión de esto por primera vez cuando hice de Deb’s Chocolate Peanut Butter Cake para el cumpleaños de un amigo hace unos años. Estaba organizando una fiesta cuando hice eso y a todos los amigos les encantó, incluyendo una amiga que estaba planeando su boda en ese momento. Me preguntó si haría su pastel de bodas, y quería que tuviera mantequilla de maní glaseado. Estaba extremadamente nerviosa (ya que nunca había hecho un pastel de boda antes) pero también emocionada de ser parte de su gran día. Compartiré más sobre ese pastel más tarde, prométeme.

Desde entonces, he cambiado/ajustado ligeramente esta receta. Ahora es un poco más simple, principalmente por usar un poco más de mantequilla de maní y un poco menos de queso crema. Pero todavía recomiendo encarecidamente la receta original de Deb, ya que todo el combo que pone es fuego.

Una cosa que intenté mientras practicaba esta receta era el orden en el que añades los ingredientes. Verás que la mantequilla de maní se pliega por última vez, lo cual es realmente importante. Traté en una sola versión de ver si el queso crema, la mantequilla y la mantequilla de maní podían ser cremados juntos al principio, pero el glaseado final resultó mucho más granulado en textura, así que no estoy recomendando eso.

Also, no puedo decir «doblado» ahora sin pensar en ese episodio Schitt’s Creek donde están haciendo enchiladas y siguen preguntando cómo se doblan en el queso. Jac ¿Alguien recuerda haber visto ese episodio? Morí riéndose de esa

La receta que estoy compartiendo a continuación hará suficiente glaseado para el pastel estándar de doble capa. Podría parecer más en algunas de las fotos de arriba porque mientras me preparaba para el pastel de boda terminé necesitando triplicar esta receta. Tener esa cantidad de cremoso, delicioso glaseado de mantequilla de maní sentado en su refrigerador es una situación muy, muy peligrosa para encontrarse en. 🙂 Disfrutar! Xo. Emma5 de 6 votos Imprimir

glaseado de mantequilla de maní fácil

Ingredientes

  • 8nombrecessoftened queso crema
  • 1/2cupsoftened mantequilla
  • 1 extracto de
  • 5
  • mantequilla de maní

Instrucciones

  1. Para suavizar el queso crema y la mantequilla, simplemente déjelo sentado (en el paquete o cubierto) en su encimera durante un par de horas. Durante los meses más fríos, a veces los dejaré fuera durante la noche para usarlos al día siguiente.
  2. En una batidora de pie (o una batidora de mano eléctrica), combine el queso crema, la mantequilla y el extracto de vainilla. Batir con el accesorio de batidor o paleta hasta que esté bien combinado. Utilice una espátula de goma para raspar los lados del recipiente. Ahora agregue el azúcar en polvo, deteniendo la batidora y raspando los lados del tazón según sea necesario hasta que todo se combine. Por último, mezcle la mantequilla de maní. Sólo tiene que mezclar hasta que se combine; incluso puede doblar la mantequilla de maní a mano con la espátula en este punto si lo desea.

Notas de recetas

Este hará suficiente glaseado para un pastel estándar de dos capas o suficiente para un pastel de hojas rectangular más grande. Si usted está haciendo un pastel más grande, es posible que necesite duplicar la receta.

Créditos // Autora y Fotografía: Emma Chapman. Fotos editadas con A Color Story Desktop.Pin0Facebook0Tweet0Email0

Deja un comentario