No me siento mal porque no tengo nada rojo, blanco y azul para compartir contigo antes de que comience nuestro fin de semana del 4 de julio. Fallo total en eso. Estoy bastante seguro de que puedes hacer clic y encontrar mucho, pero aún así.

No, en cambio decidí llenar tu mente de pensamientos de bondad chocolaty: comida total de fin de semana sin importar lo que celebres este fin de semana.

Por lo tanto, saltamos a cómo hacer estas cookies engañosamente fáciles, sólo necesito señalar una posible opción de servicio. Recomiendo encarecidamente que los cortes por la mitad y llenes con Nutella y fresas frescas (o frambuesas). ¡Son las cimas! Pasas de ser una buena galleta a un PASTEL WHOOPIE TOTALMENTE INCREÍBLE.

Sólo diciendo.

Chocolate &orange madeleines, hace una docena de madeleines de tamaño estándar.

4 huevos
2/3 taza de azúcar
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
3/4 de taza de harina
1/4 de taza de cacao
1/4 de taza de mantequilla derretida y enfriada
ralladura de una naranja

En un tazón batir juntos los huevos, el azúcar y la sal hasta que estén bien combinados y la masa comience a cambiar ligeramente de color. Agregue la vainilla.

Stir en harina y cacao. A continuación, agregue la mantequilla derretida y ligeramente enfriada. Revuelva hasta que se mezcle y casi ningún bulto permanezca en su masa (no es necesario mezclar demasiado aquí).

Excuétame, pero tu corteza se está mostrando.

(Broma de fruta desnuda coja.)

Ahora añade la ralladura naranja. Luego coloca la masa en tu sartén con mantequilla. Hornee a 375 °F durante 8-10 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro de una galleta salga limpio. Deje enfriar durante unos minutos antes de retirar de la sartén a un estante de refrigeración.

Si nunca has tenido magdalenas antes, son densas y tortas. Ideal para hacer pequeños pasteles de whoopie (como ya se ha explicado) o puede servir uno o dos a lo largo de un lado una cucharada de helado. También puede comerlos calientes fuera del horno por sí mismo mientras todavía usa su delantal polvoriento. Tal vez puedas adivinar cuál hice. 🙂 ¡Disfruta y feliz fin de semana del 4 de julio! Xo. Emma

Credits // Autora y Fotografía: Emma Chapman. Fotos editadas con A Beautiful Mess actions.

PrintServings12

Ingredientes

  • 4eggs
  • 2/3cupsugar
  • 1/4teaspoonsalt
  • 1/2teaspoonvanilla extracto
  • 3/4cupflour
  • 1/4cupcocoa
  • mantequilla de 1/4 de taza
  • est de una naranja

Instrucciones

  1. En un tazón batir juntos los huevos, el azúcar y la sal hasta que estén bien combinados y la masa comience a cambiar ligeramente de color. Agregue la vainilla.
  2. Stir en harina y cacao. A continuación, agregue la mantequilla derretida y ligeramente enfriada. Revuelva hasta que se mezcle y casi no queden bultos en su masa (no es necesario mezclar demasiado aquí).
  3. Ahora añade la ralladura naranja. Luego coloca la masa en tu sartén con mantequilla. Hornee a 375 °F durante 8-10 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro de una galleta salga limpio. Deje enfriar durante unos minutos antes de retirar de la sartén a un estante de refrigeración.

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