11/11 Celebrar, Postres, Comida, Pastel, Dulce, Acción de Gracias Por Emma Chapman

Siempre he pensado que la expresión «fácil como el pastel» era un poco engañosa. No estoy diciendo que hacer pastel sea ciencia de cohetes, pero no estoy seguro de clasificarlo como fácil. Desplegar masa de pastel frío y conseguir esos hermosos diseños de pasteles que ves en Pinterest en realidad toma más habilidades de cocina de las que poseo. Ja. ¿Pero sabes lo que es fácil? ¡Estas barras de pastel de manzana!

Estas barras de pastel de manzana fácil tienen una corteza inferior mantecosa, un relleno pegajoso de pastel de manzana dulce, y luego mi parte favorita: ¡cobertura de migaja! Un nombre alternativo para estas barras de pastel de manzana sería «barras de zapatero de manzana» ya que a menudo hago una cobertura de migaja como esta para zapatero. Estos son deliciosos, fáciles de hacer, y súper fáciles de servir o viajar con.

Mi amiga, Mara, tiene un manzano en su patio y me regaló una gran bolsa de manzanas, que fue la inspiración porque hacer estas barras de pastel de manzana. 🙂

Puedes hacer el relleno por adelantado, es similar a hacer un compota de manzana gruesa y gruesa. La corteza y la parte superior tardan sólo minutos en juntarse, por lo que toda esta receta es súper simple de hacer, incluso si usted está haciendo varios platos para una comida más grande con la familia.

La siguiente receta es perfecta para una bandeja para hornear cuadrada de 8 pulgadas (lo que me gusta llamar una «sartén de brownie»), pero si usted está haciendo esto para una multitud, duplique la receta y use una bandeja para hornear de 9×13 pulgadas.

Sé que el Día de Acción de Gracias y la temporada de vacaciones de este año se ve muy diferente para mí y tengo la sensación de que muchos de ustedes también están allí. Aunque creo en dejarnos sentir todas las cosas que podemos estar sintiendo (dolor, ansiedad, etc.), también planeo practicar la gratitud y amarme a mí mismo y a mi familia / amigos tanto como sea posible y de cualquier manera segura que pueda. Hacer de la gratitud una gran parte de mi vida siempre me ha ayudado durante los tiempos de altibajos. Y una cosa por la que estoy agradecido es por esta comunidad donde puedo compartir recetas y artesanías y pedacitos de mi vida. Estoy verdaderamente agradecido por ti y espero que encuentres alegría y gratitud sin importar qué más estés pasando este año. Mucho amor, Emma

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barras circulares fáciles de Apple

Plato Postre Cook Time30minutosServings9ServingsAuthorEmma Chapman

Ingredientes

  • 4baking manzanas
  • 3/4 de azúcar
  • 1teaspooncinnamon
  • 2teaspoonscorn almidón
  • 3/4cupbutter
  • 1/2cupgranulado de azúcar blanco
  • 1 harina de propósito 1/2cupsall
  • 1-2tablespoonwater

Instrucciones

  1. Peel y cubo de las manzanas, evitando el core.
  2. En una olla pequeña, combine los trozos de manzana con el azúcar morena y la canela. Cocine a fuego medio, revolviendo a menudo, durante 6-8 minutos hasta que las manzanas comiencen a descomponerse.
  3. Stir en la maicena y continuar cocinando otros 2-3 minutos hasta que la mezcla espese. Usted está buscando una textura que está entre applesauce y jam.
  4. Para la corteza, mezcle la mantequilla, el azúcar granulado y la harina. Agregue una cucharada de agua y continúe mezclándose hasta que se forme una masa muy desmenuzada. Si es necesario, puede agregar otra cucharada de agua.
  5. Divide la masa por la mitad. En una bandeja para hornear cuadrada cubierta con papel pergamino, presione la mitad de la masa en la parte inferior. Hornee a 350°F durante 12 minutos.
  6. Engar cuchara el relleno de pastel de manzana sobre la corteza parcialmente horneada. Desmenuza la masa restante sobre la parte superior. Hornee durante 30 minutos adicionales, hasta que la cobertura de la miga comience a dorar.
  7. Allow para enfriar antes de cortar en cuadrados.

Créditos // Autora y Fotografía: Emma Chapman. Fotos editadas con A Color Story Desktop.Pin0Facebook0Tweet0Email0

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