Summer debe ser todo acerca de: pies descalzos, días perezosos, viajes por el lago, recolección de bayas, moscas del fuego, líneas de bronceado (a pesar de que usted totalmente llevaba protector solar, por supuesto) y porche trasero descansando mientras bebía algo refrescante. Me encanta cómo el verano se siente relajado, pero todavía súper lleno de actividades, viajes y visitas familiares. El horario de verano es complicado así.

Para una noche relajada en casa, una bebida que me gusta hacer es un spritzer de vino blanco. Si abro una botella para hacer risotto para la cena, puedes apostar a que usaré parte del vino restante para hacer un spritzer. También es una gran bebida para servir si usted está teniendo invitados más porque todo el mundo puede hacer su propia. Así que no tienes que jugar al cantinero toda la noche.

Here son tres variaciones fáciles que me gusta hacer. Trabajamos con Mirassou Winery en estos y usé tres de sus deliciosos vinos blancos. Me gusta que puedas cambiar fácilmente qué tipo de vino blanco usas (en función del cual prefieras), y puedes usar fruta sobrante o cítricos de tu refrigerador si estás en un pellizco.

Prima es probablemente mi favorito: mezclar Mirassou Chardonnay y jengibre. Esto es lo que usas:

4-5 oz. de Mirassou Chardonnay
2-3 oz. de cerveza de jengibre fría (o ginger ale si la quieres un poco más dulce)
jugo de media lima
decorar con jengibre fresco o confitado

Puede servir esto sobre hielo en cualquier vaso de estilo que prefiera o tenga a mano. Si quieres un poco más de dulzura o un poco menos de vino, puedes cambiar las proporciones en cualquiera de estos para que sean 1/2 de vino y 1/2 cualquier mezclador que usemos (en este caso, cerveza de jengibre). Personalmente me gusta mucho el Chardonnay de Mirassou, pero otra opción para hacer esto un poco más dulce sería su Moscato.

Second es un Mirassou Sauvignon Blanc combinado con soda club, sandía y albahaca. Esto es lo que necesitas:

4-5 oz. de Mirassou Sauvignon Blanc
2-3 oz. de refresco de club frío (o tónico si quieres un poco más de dulzura)
3-4 cubos de melón congelados
1 ramita grande de albahaca fresca

Me gusta hacer el melón congelado a la vez y luego usarlo durante toda la semana. Cubos de melón congelados son excelentes en el agua, así como para una sabrosa alternativa de cubo de hielo. Sólo FYI.

Este es probablemente atado como mi otro favorito porque me encanta usar paletas de hielo de frutas frescas como una alternativa de cubo de hielo. Esto es lo que necesitas:

3-4 oz. de vino frío (utilicé Mirassou Pinot Grigio para éste. Ya tiene notas de pera y melocotón en el vino, por lo que funciona bien aquí.)
1-2 oz. de agua con gas fría o refresco del club
1 fruta fresca de hielo congelado pop (Utilicé melocotón)

El tiempo que te sientes y bebes más el paleta de hielo se derretirá en tu bebida. El único truco real con este es que necesitas servirlo en un vaso que se adapte fácilmente a tu paleta de hielo, ya sea que elijas comprar o hacer tu propia.

Puede hacer un gran lote en un bonito lanzador para que los huéspedes puedan servirse a sí mismos! ¡Te dije que los rociadores de vino blanco eran fáciles! Sé creativo y mezcla tus sabores favoritos este verano. ¡Salud! Xo. Emma

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Ingredientes

Spritzer de jengibre

  • 4-5oz.chilled Chardonnay
  • 2-3oz.chilled ginger beeror ginger ale si quieres un poco más dulce
  • juicio de media cal
  • garnish con jengibre fresco o confitado

Spritzer de albahaca de sandía

  • 4-5oz.chilled Sauvignon Blanc
  • 2-3oz.chilled club sodaor tónico si quieres un poco más de dulzura
  • cubos de melón 3-4frozen
  • 1 ramita de albahaca fresca

Spritzer de paletas de hielo

  • 3-4oz.vino blanco refrigerado
  • 1-2oz.agua con gas fría o soda club
  • 1fresh fruta congelada hielo poppictured: melocotón

Instrucciones

  1. Para cada spritzer simplemente combine los ingredientes sobre hielo (excepto el de paletas de hielo, sin necesidad) y disfrute en clima cálido. 🙂

Credits // Autora y Fotografía: Emma Chapman. Fotos editadas con A Beautiful Mess actions.

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