2/26 Comida, Saludable, Kiddo, Bocados Pequeños, Dulce por Laura Gummerman

¿Alguna vez has hecho gomitas caseras? Si bien he hecho mi parte justa de fotos de gelatina, las gomitas sin alcohol no son realmente algo que he probado en el pasado. Pero ahora que tenemos un niño pequeño en la casa, los he estado haciendo mucho este último año y es tan fácil de hacer! Estos son geniales para empacar en una bolsa de almuerzo, tomar un puñado para un refrigerio en casa, o usarlos como un incentivo para niños pequeños cuando usted está tratando de conseguir que hagan algo (jajaja). Usted puede cambiar los sabores muy fácilmente con diferentes jugos, pero en este momento esta crema de naranja es mi favorito! Hice las gomitas en dos capas porque es extra bonita, pero también puedes ahorrar algo de tiempo y hacerlas en una capa también …
Orange Creamsicle Gummy Bears (hace alrededor de 40 con este molde)

Para capa naranja:

2/3 taza de jugo de naranja
1 cucharada de sirope de arce o miel (puede agregar más o menos al gusto)
2 cucharadas de gelatina

Para capa de crema:

1/3 taza de leche preferida
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de gelatina

Reserve aproximadamente 1/4 del jugo de naranja en una taza, agregue la gelatina y revuelva. Deje que la gelatina florezca en la taza para que el líquido se solidifique (debe tomar menos de 5 minutos). Agrega el resto del jugo a una cacerola pequeña y calienta a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo. Una vez que su cacerola de jugo esté caliente, agregue la gelatina en flor a la olla y revuelva hasta que la gelatina se disuelva.
Mix en su miel o jarabe de arce y utilizar un cuentagotas de caramelo para llenar sus moldes de oso sobre 2/3 del camino lleno (los moldes que compré vienen con un cuentagotas de caramelo que era muy útil). Deje que los moldes se ajusten un poco en la nevera durante 15-20 minutos. Aunque esa capa se está estableciendo, repita el proceso de agregar la mayor parte de su leche a una sartén de salsa, pero reserve unas cucharadas de la leche para mezclarla con su gelatina y permitir que florezca y se solidifique. Agregue la gelatina a la leche una vez que esté caliente y revuelva hasta que se disuelva. Agregue el extracto de vainilla y revuelva. Una vez que las gomitas se hayan instalado parcialmente en la nevera, llene cada molde hasta la parte superior con su capa de crema y colóquela de nuevo en la nevera durante otras 2 horas para ajustarla completamente. Una vez que sus osos están listos, simplemente sacarlos del molde y están listos para comer!
Guarde los osos en un recipiente hermético en la nevera durante un tiempo de hasta dos semanas. Agrego estos a la lonchera de Lola todo el tiempo, pero probablemente no los llevaría a la playa o a algún lugar donde estarán sentados en condiciones de calor durante mucho tiempo, ¡pueden empezar a derretirse un poco!
Oy divertidos son esos?! Usted puede hacer un montón de sabores de gomitas y todo lo que realmente tiene que saber es cuánta gelatina utilizar por taza de líquido (la mayoría de ellos son alrededor de 3 cucharadas de gelatina a 1 taza de líquido), y se puede sub cualquier tipo de jugos / frutas puras que desee! También puedes hacer gomitas con agar para una opción vegana, pero es posible que necesites jugar con la cantidad a usar, ya que es un poco más difícil obtener la proporción correcta con alimentos ácidos como cítricos o fresas (y puede que no funcione tan bien para moldes de forma intrincada). No te dejes engañar, sólo porque estos están en la forma de un oso y puedes ver esa pequeña mano de niño que los alcanza, esta mamá se mete en su parte justa cuando Lola no está mirando … ¡Yum! Xo. Laura

Estampado

naranja crema gomosa osos gomosos

Porciones40gummies

Ingredientes

Para la capa naranja:

  • 2/3orange jugo
  • 1tablespoonmaple jarabe o miel se puede añadir más o menos al gusto
  • 2tablespoonsgelatin

Para la capa de crema:

  • 1/3 taza de leche preferida
  • 1tspvanilla extracto
  • 1 cucharada de gelatina

Instrucciones

  1. Reserve aproximadamente 1/4 del jugo de naranja en una taza, agrega tu gelatina y dale un gran revuelo. Deje que la gelatina florezca en la taza para que el líquido se solidifique (debe tomar menos de 5 minutos). Agrega el resto del jugo a una cacerola pequeña y calienta a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo. Una vez que su cacerola de jugo esté caliente, agregue la gelatina en flor a la olla y revuelva hasta que la gelatina se disuelva.
  2. Mix en su miel o jarabe de arce y utilizar un cuentagotas de caramelo para llenar sus moldes de oso sobre 2/3 del camino lleno (los moldes que compré vienen con un cuentagotas de caramelo que era muy útil). Deje que los moldes se ajusten un poco en la nevera durante 15-20 minutos.
  3. Aunque esa capa se está estableciendo, repita el proceso de agregar la mayor parte de su leche a una sartén de salsa, pero reserve unas cucharadas de la leche para mezclarla con su gelatina y dejar que florezca y se solidifique. Agregue la gelatina a la leche una vez que esté caliente y revuelva hasta que se disuelva. Agregue el extracto de vainilla y revuelva.
  4. Una vez que las gomitas se hayan instalado parcialmente en la nevera, llene cada molde hasta la parte superior con su capa de crema y colóquelo de nuevo en la nevera durante otras 2 horas para ajustar completamente.
  5. Una vez que sus osos están listos, simplemente sacarlos del molde y están listos para comer!
  6. Store lleva en un recipiente hermético en la nevera hasta dos semanas. Agrego estos a la lonchera de Lola todo el tiempo, pero probablemente no los llevaría a la playa o a algún lugar donde estarán sentados en condiciones de calor durante mucho tiempo, ¡pueden empezar a derretirse un poco!

Créditos // Autora y Fotografía: Laura Gummerman. Fotos editadas con A Color Story Desktop.Pin0Facebook0Tweet0Email0

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