10/19 Celebrar, Postres, Comida, Halloween, Dulce por Kara Whitten

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Claro, Halloween tiene calabazas, disfraces y decoraciones espeluznantes, pero todos sabemos cuál es la verdadera estrella de las vacaciones. ¡Caramelo! Este año, decidí hacer mis propios dulces de Halloween y me he enteré de que no sólo es más fácil de hacer de lo que pensaba, sabe mucho mejor de lo que la tienda compró tipo. Estas barras de chocolate de tela de araña diy eran uno de los dulces más fáciles de hacer y son tan festivos! Además, son perfectos para una fiesta de Halloween o para regalar como regalos a sus compañeros de trabajo o compañeros de clase de los niños.

Needed:
-chocolate de recubrimiento de caramelo blanco
-chocolate couverture oscuro o leche, la cantidad que necesita variará en el tamaño de su molde y el número de barras que está haciendo (probé esto con chips de chocolate la primera vez, y aunque funcionarán, usted tiene que mantener las barras refrigeradas o de lo contrario se vuelven suaves. El chocolate Couverture tiene más manteca de cacao, por lo que puedes crear barras de caramelo brillantes que se rompen.)
-botella de compresión segura para alimentos
-microondas
–molde de barra de chocolate
–espolvoreados de araña

Step One: Derretir el chocolate blanco en un tazón apto para microondas hasta que empiece a ablandarse. Recomiendo microwaving en incrementos de 20 segundos. Quieres que el chocolate empiece a ablandarse. A continuación, revuelva y vuelva a microondas hasta que se derrita. Retire del microondas y coloque la cuchara en la botella de compresión. Usa la botella para dibujar tu patrón de tela de araña en el molde de la barra de chocolate.

Step Dos: Divida su chocolate de couverture en 3 ªs y coloque 2/3 en un tazón limpio y seco apto para microondas. Microondas durante 15 segundos, revuelva y luego vuelva a microondas durante otros 15 segundos. Repita hasta que el chocolate se haya derretido. En este punto, un toque de chocolate en el interior de la muñeca debe picar ligeramente del calor, pero no ser demasiado caliente.

Paso Tres: Retire el chocolate derretido del microondas y agregue los 1/3 restantes del chocolate picado en trozos de 1/4-1/2″. Revuelva continuamente hasta que las piezas de chocolate se hayan derretido. En este momento, una prueba de la temperatura del chocolate debe ser ligeramente más fría que la temperatura corporal cuando se prueba en el interior de la muñeca.

Step Four: Coloca el chocolate templado derretido en los moldes de la barra y toca suavemente y agitarlos para eliminar cualquier burbuja de aire. Entonces deja que el chocolate se siente para enfriar completamente.

Pasar cinco: Una vez fresco, puede hacer estallar las barras en la nevera durante unos minutos para aflojarlas del molde y luego retirarlas. En este punto, se puede utilizar un toque de chocolate de recubrimiento blanco derretido para pegarse en una araña espolvorear o dos. Entonces, están listos para empaquetar en una bolsa de violonchelo transparente para regalar.

Si la idea de templar el chocolate te da un susto, entonces siéntase libre de usar caramelos de chocolate se derrite en su lugar. No saben tan bien como el chocolate de verdad, pero son mucho más fáciles de usar. Derretir en un microondas como el chocolate blanco hasta que se derrita y vierta en su molde. Además, si quieres hacerte elegante, ¡incluso puedes doblar cereales como arroz crujiente o galletas trituradas para una barra de chocolate ultra indulgente perfecta para Halloween! ¡Feliz chocolating! Xoxo. KaraCredits // Autor y Fotografía: Kara Whitten. Fotos editadas con A Color Story Desktop.Pin0Facebook0Tweet0Email0

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